幼児教育・英語教室のラボ・パーティ
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Welcome!

 とても楽しいキャンプ! みんなで作ったご飯は最高です。

 ところで、ご飯はどうやって炊きますか?お鍋?それとも飯盒?

 何の変哲もない空き缶でも上手に美味しいご飯が炊けるのです!!

 空き缶ご飯の炊き方をご紹介いたします。是非一度トライしてみてください。



 <用意する物>

 ・空き缶 500ml(350mlでも可)
 ・お米1合(350のときは6勺)
 ・水 お米の1.2倍

 <手   順>
 1.缶の蓋を缶切りで切り落としておきます。
 2.お米を良く研いで空き缶にいれます。
 3.一旦水を切り、分量の水を計って入れます。
 4.4つ折にしたアルミホイルで蓋をして、
   針金でふん縛ります。
 5.アルミホイルの中央に竹串で一つ小さい穴を開けます。
 6.30分以上吸水させます。
 7.釜戸にかけて、ガンガン薪を燃やします。
 8.沸騰すると穴から間欠泉のようにお湯が噴水しますから、
   少し弱火にして穴から湯気が出なくなるまで均等に炊きます。
 9.いよいよ湯気が出なくなってきたら終点間近です。
10.火傷しないように軍手をしておもむろに缶を持ち上げます。
   蓋の穴に鼻を近づけて臭いをクンクンしてみます。
   炊飯器の湯気の臭いがするのはもう一歩、もうしばらく火にかけます。
   ほんのりとコゲ臭がしたら終点です。
11.蓋を下にして最低10分火の当たらないところで蒸らします。



 おもむろに蓋を開けると・・・



 ふっくらつやつや 美味しいご飯の出来上がり!!

 缶の底には1層しっかり香ばしいおコゲが出来ていて、べりーナイスな炊け上がりにみんな満足、食べてみて更に大満足請け合いです。
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