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ちこらんたんさん （2005年12月30日 23時48分）
hitさん
うん、去年は２種類いただいたような。
ん？暑中見舞いだったかな？
私の年賀状は明日投函ですから、いつとどくやら。
こんな年末にひろばに来てるのは私ぐらいかと思ったら、
ここは結構にぎわってますね。
さすが人気N0.1サイト☆
明日は来ないように？私も挨拶しておきます。
来年もよろしくお願いしま～す！！
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 Re:Re:Re:Re:早速ウエイパーを使ってスープ●2005/12/29の日記（12月29日） [ 関連の日記 ]
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hitさん （2005年12月30日 23時14分）
メリーポピンズさん
ウエイパーで作るのが中華スープね。
そうそう、そう言えば、ラーメンのスープに似ているって思いました。
初めてウエイパーのスープを食べた昨日、「あれ？これラーメンの麺な
しみたい」って思ったもの。
ガーリックも買わなきゃ。
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Re:Re:Re:早速ウエイパーを使ってスープ●2005/12/29の日記（12月29日） [ 関連の日記 ]
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メリーポピンズさん （2005年12月30日 22時58分）
hitさんへ♪
＞最初に作る中華スープってどうやって作るの？
１．土鍋にお水を入れて沸騰させる。
２．お玉でウェイパーを適当にすくって入れる。
↑
適当って言われても、hitさん、困るやろなぁ（笑）
お鍋の大きさや具によっても変わるからなぁ・・・。
ん～、なんて言ったら伝わるかなぁ・・・(・・?
味見しながら、＜大さじ１＞からスタートしてみましょう。
で、よし！って思う味になったら、具を入れる＾＾
入れすぎたな～と思ったら、お湯を足せばいいからさ～。
３．具をどんどん入れて、蓋をする。
＞味が付いているから食べるときはポン酢とかつけないで食べるの？
はい、ポン酢とかは不要だよん。
具を取って、お鍋のスープも一緒に取るの＾＾
だから、当然だけど、お鍋のスープはどんどん減っていきます。
減ったら、ポットからお湯足して、ウェイパーも都度足してね＾＾
（途中足すときは、水じゃなくて、お湯の方がいいです。
そのほうが、すぐ食べられるからさ～）
大阪にあるお気に入りだったちゃんこやさんへ行くと、各テーブルに
＜コショウ＞と＜ガーリック＞が置いてあります。
（ガーリック：小さなビンに入った粉状）
自分の器に取るたびに、好みの量だけ、振り掛けて食べるの＾＾
そもそも、この料理はそこのお店のをマネして家で作ったのだ（笑）
中華の粉末のだしや、それはそれは色々試して、一番ウェイパーの味が
似てたんだよね。以来、我が家ではこれに落ち着いてます。
ちゃんこ屋さんのは、本当は「中華だし」じゃないと思う。（ーー；
塩ラーメンのだしみたいな感じで、たぶん鶏がらを使ってるんだと
思う。行くたびに「おばちゃ～ん、これ何のだし？」って聞いたけど、
「そんなん教えられへんがな～！」って、とうとう教えてもらえません
でしたね＾＾； まぁ教えてもらえるとも思ってなかったけどさ～。
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Re:Re:早速ウエイパーを使ってスープ●2005/12/29の日記（12月29日） [ 関連の日記 ]
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hitさん （2005年12月30日 22時31分）
メリーポピンズさん
今度鍋パーティするから、これやります。
でも、最初に作る中華スープってどうやって作るの？そして、これは味
が付いているから食べるときはポン酢とかつけないで食べるの？
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Re:早速ウエイパーを使ってスープ●2005/12/29の日記（12月29日） [ 関連の日記 ]
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メリーポピンズさん （2005年12月30日 14時04分）
お～、早い！
中華なべを作るとおいしいよ＾＾
用意するもの：
一人用土鍋（一人用でなくてもいいけどぉ～ 笑）
中華スープ（最初ちょっとスープを作っておいて、
野菜を入れてｸﾞﾂｸﾞﾂしてから、味を見ながら
ｳｪｲﾊﾟｰを足していくといいよ＾＾）
冬の野菜 大根、白菜、白ねぎ、などなど
ほか もやし（欠かせない～） わかめも～ きのこ類など
豚肉 しゃぶしゃぶ用のやわらかいのがベストだけどぉ、
こま切れでもＯＫね。
豚のかわりに。。。
鳥のつくね、鍋用のタラ、など白身の魚もＯＫ～
和風のお鍋とか水炊きって最後に雑炊でしょ？
中華なべの時は、うちでは、最後にラーメン入れます。
（スーパーで売ってる一袋40～50円のゆでてある「中華めん」ね）
家族で取り分けたら、私だけ、た～っぷり胡椒かけちゃうんだ～。
冬に人が集まったら、たいてい、この「中華なべ」で～す（＾＾）
さて、休憩おわり～。掃除の続きしま～～～～す。
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Re:Re:Re:Re:澄んだ青空の西新宿●2005/12/27の日記（12月27日） [ 関連の日記 ]
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hitさん （2005年12月30日 12時46分）
ドロシーさん
そうそう、冬は洗濯物が凍ってタオルなんて武器になるんですよね。
冬の朝、天気がいいと雪の表面がキラキラするでしょ。あの風景が好き
です。つららも昼頃は溶けてきて、さきっぽから滴を落とすでしょ。
いいなあ。なんて言ってられないんですよね、現地の人たちは。
新宿は今日、とてもいい天気です。
良い年をお迎えください。
来年もよろしく。
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hitさん （2005年12月30日 12時38分）
ちこらんたんさんへ
そう言えば去年は個人の年賀状作っていた気がします。
今年はそんなことつゆとも思わず事務所の年賀状で代わりにしてます。
これからメッセージを書きます。
これが大変なんだ。
来年もよろしく。
よいお年を
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 Re:Re:Re:澄んだ青空の西新宿●2005/12/27の日記（12月27日） [ 関連の日記 ]
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dorothyさん （2005年12月30日 11時32分）
hitさん
昨日、久しぶりにお天気でした。
天気が良いので布団を干しました。
すると、１時間も経たないうちに
曇ってきて、気づいたときは
お布団は氷のようになっていました。
私のやることって・・・。ハァ・・・。
夜寝るときには子供同士でくっついて
寝ていました。気づいたときは
私のあんかがわりのきんたは
汗びっしょり。やっと治りかけた
あせもが復活です。
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ちこらんたんさん （2005年12月30日 10時21分）
hitさん
う～ん、ここで
うちのほうがひどいって言い張るのもなんだか･･･
まだうちのほうがマシって言ってみたい。
それじゃあ目標が小さすぎるか。。。
来年は、もっとレバルの高い争いしましょうね～☆
さ、年賀状・年賀状。
いいかげん、ひとつだけでも用事片付けなくちゃ！
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Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:２～３枚舌さんへ [ 関連の日記 ]
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hitさん （2005年12月30日 00時05分）
ちこらんたんさん
目標ですよ！
僕もいまは「「いつでもどうぞの玄関」よりは上を行きたいところ(-
_-;)」
おんなじです。
でも、多分おんなじじゃないです。
僕の所はホントひどいんだから。来年は僕の所はちこらんたんさんのと
ころより少し良いですよ。って言うことができるようになりたい。
キッチンもきれいにしたいな～
毎日お弁当を作るために使っているけれど、まずガス台の上が汚いんで
すよ。
カバーが覆ってるけれど、そのカバーを交換しなくちゃね。
知り合いでとてもきれいにしてるところはカバーなんてしてないです。
毎日磨き上げているみたい。
本人曰くカバーをするとよけい汚くなる。汚れたら拭けばきれいでいら
れるんだって。
そんなこと言ってみたいです。
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