 Re:Re:Re:Re:ウナギを食べた●2005/07/29の日記（07月29日） [ 関連の日記 ]
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dorothyさん （2005年07月30日 13時50分）
hitさん
＞ウナギ高いんだもの。
この前、うなぎの蒲焼をスーパーで買って帰ったときのこと。
一串４００円以上もする蒲焼が並ぶ（高いのだと、９８０円！）
中、長焼き２８０円、というのが山積みされていました。
これは、超目玉商品で、奥から出したばかりだと思い込んだ
私は、早速、４枚買い込みました。そして、
「私って、カシコイ主婦！」とご満悦。
家に帰って、そのうち３枚を子供と分けて
おいしく食べました。で、仕事が終わったダーリンに
同じように温めなおして出しました。すると、曰く
「どうして、うなぎじゃなくてサンマの蒲焼なの？」
うなぎのケースの脇に、さんまの蒲焼も
置いてあったのに気づいたのはそのとき。
食べきっても気づかない味覚音痴の私。
ということで、今夜の我が家のメニューは
スーパーで買ってきたうなぎの蒲焼にお酒を
少々振りかけて、レンジでチン、したものを
ごはんに乗せて、インスタント吸い物と
卵ドーフに決まり！
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 Re:Re:西口一番のアイランドタワー●2005/07/28の日記（07月28日） [ 関連の日記 ]
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hitさん （2005年07月30日 11時10分）
まりこさんへ
初めまして！嬉しいです、カナダからの手紙。
しかも今日は二人が、です。
まりこさんは話に聞いていて覗いたことあるんですが、実のところよく
わかっていません。
「とんかつ姫」さん「Hiromi～」さんどちらかのパーティだったんです
よね。
アメリカ大陸は、ロスに仕事で２回行きました。
僕、以前写真も撮っていて、カメラマンとして１０日ずつ２回行ったん
です。
まりこさんは年を数えるでしょ。
いいなあ、すごいなあ。です。
ぜひ、また何度も書き込んでください。
カナダの風景を感じたいです。
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Re:Re:Re:ウナギを食べた●2005/07/29の日記（07月29日） [ 関連の日記 ]
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hitさん （2005年07月30日 10時56分）
ドロシーさんへ
ちくわの蒲焼きはにやけてなごんでしまいますう。
そういえば「サンマの蒲焼き」缶詰で売ってますね。
最近買わないけれど、以前良く買っていた。
ウナギ高いんだもの。
売ってないカナダ人用ですね。
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Re:Re:ウナギを食べた●2005/07/29の日記（07月29日） [ 関連の日記 ]
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hitさん （2005年07月30日 10時52分）
hiroponさんへ
いいでしょ。でも、僕だってあんな高いモノ滅多に食べないですよ。
ちなみにお店は小滝橋通りの「菊川」って所です。
ウナギ専門店みたいです。
なんて言いながら、カナダの方がいいでっしょ！
僕も「ウナギはないなあ。たれ系は全然無い」なんてことば言ってみた
いですよ。
それにしても並んだ日本材料ちょっとしたコンビニ並にあります。
相当な日本びいきも困らないくらいありますね。
今日はカナダから二人の書き込み！
hitpenもドロシーさんが言うように本物の「世界の巨匠」？？？
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Re:西口一番のアイランドタワー●2005/07/28の日記（07月28日） [ 関連の日記 ]
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まりこさん （2005年07月30日 06時25分）
初めまして。まりこと申します。hitさんのHPにはたまに遊びには来てい
たのですが、初めてのカキコです。hitさんもたまに私のページを覗いて
くださってるみたいで、ふふ。
２７日、２８日の日記の写真を見て、日本の、というか、東京の、新宿
の･･･ラボセン周辺の景色が懐かしくなってカキコんでます。
懐かしいなあ。しみじみ。
それにしてもやっぱり日本はちっこい。そりゃ、こんなに小さくては都
市と自然の共存は難しいよな～。それでも、西新宿のhitさんの写真にあ
るあたりは自然の多いほうで、私もあのあたりを晴れた日に歩くのは好
きだったな～、と思ったり。でもラボセンに向かうときはいつも急ぎ足
だったような。。
ここカナダは都会と自然がうまく共存してる所です。何より広い道路が
一番のお気に入り。
でも東京にも自然はあるんだけど、日々の生活ではなかなか足を伸ばし
てなかったのかな。日本に帰ったら、ゆっくり色んなところ、回りた
い！
なんだか、とりとめもないことを書きましたが、また遊びに来ます。色
んな写真を楽しみにしています！
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 Re:Re:ウナギを食べた●2005/07/29の日記（07月29日） [ 関連の日記 ]
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dorothyさん （2005年07月30日 05時23分）
hiroponさん
＞でも，ウナギはむり……。白ゴハンに照り焼きソースで，感じだけで
も味わおう。
あっのぉ～、乱入してもよいですか？
うなぎが手に入らないとき、ちくわの蒲焼を
作ったことがあります。
作り方はいたって簡単。
１．ちくわを開いて（！）筋をつけ、うなぎ風に
したてる。いわゆる「ヘリンボーン」状に包丁で
筋を入れるわけです。このとき、あまり深く
切り込むと、当然別れるので、気をつけて。
２．たれは、これまたシンプル。
めんつゆ（出た！、ドロシー必須アイテム）に
みりんか砂糖を加え、煮込む。甘さは好みで。
また、めんつゆの濃度もお好みで、水を加える。
めんつゆが手に入らないときは、もりそばを
食べるときのつけダレを作って、あとは上記の
作り方で蒲焼のたれにする。
３．１のちくわをトースターでちょいとあぶり、
（別にあぶらなくても大丈夫）２のたれにつけて、
少し煮込む。
４．ごはんを盛った器に３のちくわを乗せ、
たれをたっぷりかける。
粉山椒があれば、なお本物っぽくなる。
・・・、このレシピ、私の今日の日記に使います。
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 Re:Re:Re:Re:Re:Re:Re:台風一過の西新宿●2005/07/27の日記（07月27日） [ 関連の日記 ]
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dorothyさん （2005年07月30日 05時12分）
hitさん
＞「過去の人ってことですか？」
「世界の巨匠」という意味です。
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hiroponさん （2005年07月30日 04時25分）
ウナギかぁ～。いいなぁ～。
カナダのスーバーは，手に入る魚はサーモンと得体の知れない白身のもの。
それにエビとホタテ貝柱……。イカもあるけど……。
ウナギはなぁ～。海の近くならあるのかもしれないが……。
醤油系のソースはいっぱいあったなぁ。
しかし，だし系はまったくない。専門店にいかなきゃないかも。
米料理はいっぱいありました。長いやつを使った物が多い。
あと，タイ系・中国系のソースが多いね。カレー関係もある。
ラーメンは「サッポロ一番」があった。
白菜も発見。小ネギもありました。しいたけや茄子もあった。
レンコンはさすがになかった。
天ぷらはいつでもできるでしょう。
でも，ウナギはむり……。白ゴハンに照り焼きソースで，感じだけでも味わおう。
orz
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Re:Re:Re:Re:Re:Re:トムヤンクンスープ●2005/07/25の日記（07月25日） [ 関連の日記 ]
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hitさん （2005年07月29日 15時15分）
ちこらんたんさんへ
マルチェロマストロヤンニねえ。
そういえば、最近の「がのさん」マストロヤンニに似てきている気がす
るなあ。
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Re:Re:Re:Re:Re:Re:台風一過の西新宿●2005/07/27の日記（07月27日） [ 関連の日記 ]
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hitさん （2005年07月29日 15時12分）
ドロシーさんへ
フェルメール、ダ・ヴィンチ、ゴッホなどに
並べて、「三つのかぎ」原画を飾っているのかも。
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この返事書いたけれどどこに行ったんだろう。
もう一度。
「過去の人ってことですか？」
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