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３年子のサケが届きました！！

11月09日 (木)

　北海道の夫の甥がおおきくて立派なサケを２匹送ってくれました。
夫に「このサケは何年子」と聞いてみました。今までは、ただ大きくて立派でおいしいと思っていたのですが、サケのライブラリーをきいて、関心が深まりました。夫いわく「３年子」のサケだそうです。３年たって戻って来た今頃のサケが一番おいしいのだそうです。油がのっていて、ほとんど生の状態で送ってもらいますので、本当においしいです。

　おかげで我が家ではお店ではサケを買ったことがありません。この３年子のサケを食べたら買ったサケは食べられません。そのくらいおいしいのです。

　昔はすごくしょっぱくて何日かかかって届きました。最寄の駅まで取りに行ったものです。

　宅急便というものが浸透したおかげで、送った翌日には冷凍便で届きます。
「The Song of　The　Salmon」を聴いているとなんだか食べるのもかわいそうなきがしましす。（＾０＾）

　年末にはたくさんのいくらが入ったサケがもう一度とどきます。

　しっかりライブラリーを聴かなくては研修についていけません。
《３年子》のさけを思いながらイメージしていきましょうか？？？

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