 ベランダでとれたむかごでむかごご飯●2008/10/18の日記 |
10月18日 (土) |
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一昨年ベランダに植えたむかご。スーパー丸正で買ったむかごを一粒鉢に植えた。
むかごは山芋の地上に出来る実だ。
去年もむかごは出来たけれど、収穫する前に落ちてしまった。量も多くなかったので、諦めた。
今年とれたむかごはこれくらい。決して多くない。
でも、初めてのベランダで収穫したむかご。うれしいよ。
醤油で味付け。
そしたらほんのり色もついた。
むかごってどんな味？
里芋みたいな味かなあ。
この小ささだから、ほぼ味は無い。
素朴な味だ。
でも、うれしさは、ベランダでの収穫だから１００倍ある。
ちょっと少ないから、今年の冬に鉢を大きくしよう。
今は直径１５センチくらい。ちょっと小さい。多分山芋が鉢目一杯に詰まってる。
大きくすればむかごもいっぱい採れるよ。
来年が早くも楽しみだ。
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 Re:ベランダでとれたむかごでむかごご飯●2008/10/18の日記（10月18日）
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HITACHIさん （2008年11月04日 14時51分）
私も手元にあったので、早速作りました！
ｈｉｔさんより沢山あったので、おいしかったですよ。
研修日に持参して皆さんに味見させてあげたら、大好評でした。
自分も植えてみようかなと言う仲間もおりました。
我が家は山の団地なので、もともとあったものが、庭木と一緒に共存し
ているのです。自生しているものがあちこちにあるのです。大切にして
（抜かないように）います。情報ありがとうございました。知ってはい
たのですが作った事はなかったのです。
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Re:Re:ベランダでとれたむかごでむかごご飯●2008/10/18の日記（10月18日）
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hitさん （2008年11月04日 18時29分）
HITACHIさん
自生してるのはいいですね。
僕は、新宿のビルの谷間に住んでいるので、山芋はさすがにありません。
でも、近くのスーパーに売っているんです、ムカゴが。ちょっと珍しいと思います。
今も時期なので、販売始まりました。1パック298円です。後1ヶ月すると198円になります。
それを待って毎年買います。
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