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[一覧] << 前の日記 | 次の日記 >> メキシコ料理、おいし～！ 03月02日 (火) 本日、午後、コミュニティカフェ６３４にて、初めての？メキシコ料理教室開催。 雰囲気作りのメキシコの旗と民族衣装を着たお人形 これと同じ衣装を着た一歳七ヶ月のＡちゃん、お昼寝中（＾＾） 材料をみじん切りにして、メキシカンライスとお豆料理とアヴォカド・サラダ。あっという間に出来ました！！ （右が、豆料理、左がメキシカンライス、右側奥のボールに入っているサラダが見えないのが、残念！） 前日にカルメンさんが手作りされたというトルティーヤに包んで食べます。 試食会、進行中。コミュニティ・カフェ・６３４内部の様子 高校が代休だったので、高校生三人の参加もあり、力仕事、お片づけ、大活躍。ありがとう！！（＾＾） 材料をみじん切りにしたり、豆をつぶしたりして、作った料理は、 「飲み込みが、難しくなった高齢者の方にも、いいね～！？」 との、声も。 お豆とチーズを合わせるという発想も、日本人には新鮮！ 楽しい二時間でした。 終わるころ、お昼寝を済ませ、イチゴに舌鼓を打っていたＡちゃん。おりこうさんだったね！（＾＾） << 前の日記 | 次の日記 >>

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